Bistro Cafe Tetsuya＋Mia madre

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  • 1/10

    【本来の旨味を最大限に引き出した上質なジビエ◎】北海道蝦夷鹿1100円(税込)

    【本来の旨味を最大限に引き出した上質なジビエ◎】北海道蝦夷鹿1100円(税込)

    1,100円(税込)

    肉質はしっとりと柔らかく、クセのないジューシな北海道蝦夷鹿肉を使用しております！シンプルに焼き上げ、ジビエの美味しさを最大限に引き出しました。こだわりの塩と味噌と山椒醤油でご堪能ください♪

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    【旬の新鮮野菜をふんだんに使用♪】前菜盛り合わせ1518円(税込)

    【旬の新鮮野菜をふんだんに使用♪】前菜盛り合わせ1518円(税込)

    1,518円(税込)

    まずは前菜で乾杯！当店では、地域の野菜にこだわり、近くの八百屋さんから野菜の仕入れをしております。季節に合った旬の食材を使用するため、新鮮さは抜群です！今宵のお酒のお供にどうぞ☆

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    【コク深く　旨辛い　味噌仕立て！】猪鍋1人前2178円(税込)

    【コク深く　旨辛い　味噌仕立て！】猪鍋1人前2178円(税込)

    2,178円(税込)

    猪肉は和歌山から仕入れており、下処理の血抜きがしっかりされているので、独特の臭みはなく、肉の香りと旨味が一味違います。コク深く旨辛い味噌仕立ての当店オリジナルの特製猪鍋で舌鼓をぜひ◎

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    ジビエの旨味を最大限に引き出す！

    ジビエの旨味を最大限に引き出す！

    ジビエ本来の肉の旨味をお召し上がりいただきたいからこそ、あれこれ手を加えるのではなくシンプルに焼き上げます。ジビエを食べたことのある方もそうでない方もきっと好きになっていただけると思います。こだわりの塩とブレンドした味噌でお召し上がりください。

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    鮮度抜群の地域野菜をふんだんに使用◎

    鮮度抜群の地域野菜をふんだんに使用◎

    当店では、焼いたジビエには必ず焼き野菜が盛り付けられており、美味しいジビエ肉と美味しい野菜、メインが2つで2度美味しい！をテーマとしております。地域の野菜にこだわり、兵庫県内、毎週届けて頂いている能勢の尾持さんから仕入れておりますので、旬の新鮮野菜をご堪能いただけます♪

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    ジビエ低温調理の肉刺し盛り合わせ

    ジビエ低温調理の肉刺し盛り合わせ

    1,078円(税込)

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    北海道　蝦夷鹿と6種の野菜

    北海道　蝦夷鹿と6種の野菜

    1,100円(税込)

    しっとりと柔らかくジューシー※盛り付け、お野菜は変更あり

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    和歌山　いの屋の鹿

    和歌山　いの屋の鹿

    1,408円(税込)

    しっかりした肉の味わい※盛り付け、お野菜は変更あり

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    本州　猪

    本州　猪

    1,408円(税込)

    香ばしい香りと野生の力※盛り付け、お野菜は変更あり

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    子羊ロースとフレンチフライ

    子羊ロースとフレンチフライ

    1,210円(税込)

    子羊の美味しさ最大限

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    鶏モモ　山賊焼

    鶏モモ　山賊焼

    1,078円(税込)

    鴨モモをニンニク醤油で

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    焼きトマトのグリル

    焼きトマトのグリル

    418円(税込)

    トマトの旨味がギュッと濃縮！

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    旬野菜のエトゥフェ

    旬野菜のエトゥフェ

    968円(税込)

    バターと野菜の水分だけでシンプルに。お野菜、盛り付けは変更あり

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    焼きレタス ロメスコソース

    焼きレタス ロメスコソース

    638円(税込)

  • 1/10

    グリル野菜盛り合わせ

    グリル野菜盛り合わせ

    858円(税込)

    塩で食べて欲しいからシンプルに。※盛り付け、お野菜は変更あり

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    前菜 7種盛り合わせ

    前菜 7種盛り合わせ

    1,518円(税込)

    お野菜の前菜！野菜でお酒が進みます！

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    鹿そぼろのポテトサラダ

    鹿そぼろのポテトサラダ

    528円(税込)

    いぶりがっこと甘辛鹿そぼろ

  • 1/10

    野菜のマリネ

    野菜のマリネ

    528円(税込)

    甘酸っぱくサッパリと※盛り付けはイメージです。※季節によりお野菜変わります。

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    パテ・ド・カンパーニュ

    パテ・ド・カンパーニュ

    858円(税込)

    肉の旨味がギュッと

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    猪豚リエット

    猪豚リエット

    638円(税込)

    少しつまみたい時に。

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    サーモンとアボカド 燻製タルタル仕立て

    サーモンとアボカド 燻製タルタル仕立て

    968円(税込)

  • 1/10

    桜刺し

    桜刺し

    858円(税込)

  • 1/10

    鹿そぼろ　グラタン

    鹿そぼろ　グラタン

    748円(税込)

    旨いジャガイモグラタンです。

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    ほろほろ鶏　昆布締め

    ほろほろ鶏　昆布締め

    858円(税込)

    定番の美味しさ。

  • 1/10

    鹿味噌 だし巻き

    鹿味噌 だし巻き

    638円(税込)

  • 1/10

    猪ジャーキー

    猪ジャーキー

    638円(税込)

  • 1/10

    燻製ナッツのクリームチーズ

    燻製ナッツのクリームチーズ

    748円(税込)

  • 1/10

    きびなごの唐揚げ

    きびなごの唐揚げ

    638円(税込)

  • 1/10

    揚げ出し豆腐 鹿そぼろ餡

    揚げ出し豆腐 鹿そぼろ餡

    638円(税込)

  • 1/10

    猪鍋

    猪鍋

    2,178円(税込)

    ※2人前からのご注文でお願いします。

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    和歌山県産　猪肉　炙り寿司

    和歌山県産　猪肉　炙り寿司

    968円(税込)

    豪快に炙り、香ばしい香りで箸が進みます。

  • 1/10

    ジビエ白湯拉麺

    ジビエ白湯拉麺

    1,078円(税込)

    こだわりの太麺と出汁が絡み合う旨さ。

  • 1/10

    焼きおにぎりの出汁リゾット

    焼きおにぎりの出汁リゾット

    858円(税込)

    お茶漬けみたいにサラッと。出汁とチーズが旨い！

  • 1/10

    生チョコ　ナッツ

    生チョコ　ナッツ

    748円(税込)

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    ≪くつろぎの空間≫カウンター8席◆あたたかい雰囲気の店内では、こだわりの詰まったジビエ料理とその時期その旬の新鮮な野菜をご堪能いただけます。お一人でのご利用も大歓迎ですので、隠れ家ビストロカフェにて美味しい食事をご堪能ください◎

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    ≪個室のご用意有り◎≫テーブル4名席◆ゆったりとお食事を愉しんで頂くために、居心地の良い空間をご提供いたします。少人数でのお食事会、各種ご宴会でのご利用にも最適です。会話も弾む美味しい食事で、愉しいひと時をお過ごしください♪

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    ≪駅チカの便利さは必見☆≫川西能勢口駅11番出口より徒歩3分◆駅チカで好立地ですので、いつでもお立ち寄りいただけます。お仕事帰り、デートや女子会利用など、どんなシーンにもおすすめのお店です！皆様のご来店を心よりお待ちしております！

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    ランチメニュー☆猪100%ハンバーグ

    ランチメニュー☆猪100%ハンバーグ

    当店名物！！猪100％のハンバーグは下処理の段階でしっかり血抜きをおなっておりますのでくさみなく、本来の旨味をご堪能いただけます♪

  • 1/10

    ランチメニュー☆チキンステーキ

    ランチメニュー☆チキンステーキ

    チキンステーキは、バターポン酢・トマトソース・塩レモンの3種類の中からソースをお選びいただけます。1番好みのお味を見つけてみてください◎

  • 1/10

    テーブル4名様 × 2

      4名席テーブル×2

    • 1/10

      個室4名様 × 1

      • 個室タイプ
        完全個室（壁／扉あり）
      • 禁煙・喫煙

        禁煙

      テーブル4名席×1

    • 1/10

      カウンター2名様 × 4

        2名×4席

      • 1/10

        上質ジビエ料理と新鮮野菜

        上質ジビエ料理と新鮮野菜

        肉質がやわらかい北海道の蝦夷鹿肉を使用。シンプルに焼き上げ、ジビエの美味しさを最大限に引き出します。

      • 1/10

        個室のご用意有ります◎

        個室のご用意有ります◎

        ゆったりお寛ぎいただける個室のご用意もあります。上質なジビエ料理と新鮮野菜を心ゆくまでご堪能下さい。

      • 1/10

        川西能勢口より徒歩3分♪

        川西能勢口より徒歩3分♪

        川西能勢口駅11番出口より徒歩3分の好立地です！大切な方と、愉しいひと時をゆったりとお過ごしください♪

      • 1/10

        ≪大地の恵み≫クルミ入りのしっとりアーモンド生地に大地からもらったビタミン、ミネラルなど栄養たっぷりのナッツ類をのせキャラメルでトッピングした人気のタルト。

      • 1/10

        ≪くるみのタルト≫しっとりとした生地にトッピングされた、ほろ苦いくるみとキャラメルの甘さのバランスが絶妙なタルトです。

      • 1/10

        ≪キャラメルナッツ≫ヨーロッパのどこぞの国では、食後に片手いっぱいのナッツを食べます。なぜって？それは簡単。体に良いからです。たくさんのナッツ類をキャラメルで絡めました。

      • 1/10

        ≪チーズタルト≫ニュージーランド産のクリームチーズをたっぷり使用し、低温でじっくり焼きあげた濃厚でおいしいタルトです。

      • 1/10

        ≪いちごのチーズタルト≫丁寧に作ったいちごのコンフィをチーズフィリングに練りこんだチーズタルトです。いちごの甘酸っぱさが口の中で広がり、濃厚チーズとのバランスが絶妙な一品です。

      • 1/10

        猪肉100%ハンバーグ

        猪肉100%ハンバーグ

        1,300円(税込)